Бе́рест Алексе́й Проко́фьевич (1921 — 1970) — советский офицер, участник Великой Отечественной войны.Родился в селе Горяйстовка Ахтырского района Сумской области Украинской ССР в многодетной семье. В семье было шестнадцать детей. В 12 лет остался сиротой вместе с восемью братьями и сестрами, в связи со смертью родителей от голода 1932—1933 годов, одно время беспризорничал, содержался в детском доме. Окончил 7 классов, с апреля по август 1937 года работал трактористом на Чунаховской МТС Ахтырского района, с апреля 1938 по сентябрь 1939 года — снабженцем-экспедитором на заводе № 183 в Харькове.
В октябре 1939 года добровольцем пошёл в Красную Армию. Участвовал в советско-финской войне.
За годы Великой Отечественной войны прошёл путь от рядового до заместителя командира батальона по политической части 756-го стрелкового полка 150-й стрелковой дивизии. В марте 1942 года вступил в ВКП(б).
А.П. Берест - герой штурма Рейхстага. Это именно Берест вел переговоры с командованием гарнизона фашистов, засевшего в подвале Рейхстага, и заставил его сдаться.
В послевоенные годы жил в г. Ростове-на-Дону. А.П.Берест погиб в мирное время на перроне вокзала 3 ноября 1970 года, героически спасая жизнь ребенка.
Был награжден Орденами: Красного Знамени, Отечественной войны 1 степени, Красной Звезды, медалями: Золотая Звезда и Подвиг народа.
26 апреля 2007 г. на доме номер 17 по улице Российской открыли мемориальную доску Алексею Бересту.